JAKARTA, TrijayaNews.id – Pandemi Covid-19 bukan hanya tentang krisis kesehatan, namun juga menyangkut krisis ekonomi. Namun, pandemi tidak bisa begitu saja menghalangi orang untuk memulai sebuah usaha baru, namun demikian, pintar membaca peluang dan kebutuhan pasar menjadi salah satu cara yang harus dimiliki ketika ingin membuka usaha. Apalagi di tengah pandemi ini, semua pengusaha dituntut untuk kreatif agar bisa mengembangkan usahanya.
Seperti yang dilakukan oleh Rima Anissa, yang kini mulai memasuki dunia usaha kuliner, berawal dari kegemarannya memasak menu cumi hitam favorit suaminya dan sering diunggah dalam Instagram Story, sosok Rima Anissa awalnya sempat menjadi perbincangan di medsos. Setidaknya bagi para penggemar suaminya yang sangat penasaran dengan resep dan menu makanan kesukaan suaminya itu. Rima Anissa sendiri adalah working mom yang aktif bekerja di salah satu perusahaan agency multinasional dan istri dari Fitra Eri, pembalap nasional yang juga youtuber.
“Awalnya sering ditanya tanya netizen resep makanan yang biasa saya buatkan untuk suami, akhirnya supaya bisa dinikmati oleh kalangan yang lebih luas, akhirnya mulai tanggal 21 April 2021 kemarin saya berkolaborasi dengan Kitchen by Dough Darlings untuk mengeluarkan makanan favorit suami saya tersebut,” ujarnya di Jakarta, Minggu, (25/4).
Nama resmi menu yang dikeluarkan oleh Rima adalah Nasi Cumi Tinta Hitam dan Nasi Ayam Pedas Manis, yang kini sudah bisa diorder online melalui berbagai layanan seperti Go-Food mulai 21 april hingga 31 mei 2021 mendatang untuk menjadi menu berbuka puasa bagi orang orang sibuk yang tidak sempat memasak sendiri.
Menariknya, Rima memastikan bahwa dirinya bukan hanya fokus dalam menghadirkan produk makanan yang nikmat, tapi juga mengutamakan kualitas dan bahan makanan yang sehat. “Ada kepuasan tersendiri pada diri saya jika masyarakat bisa menikmati makanan yang saya buat, terlebih saya pastikan bahan bahannya sehat dan bermutu,” ujar Rima.
Pada tahun 2015 dengan brand Dough Darlings yang memiliki fokus mengembangkan artisanal doughnut khas Indonesia yang mengutamakan tekstur empuk dan lembut dengan lebih dari 30 topping. Hingga pada tahun 2019 akhirnya berkembang menjadi Kitchen by Dough Darlings, yaitu brand yang bukan hanya menyajikan donat namun juga menyajikan aneka makanan dan minuman yang beranekaragam.
Sebagai suatu bisnis yang sedang berkembang, salah satu fokus utama Dough Darlings adalah berkolaborasi dengan brand lain untuk mengembangkan produknya. Salah satu kolaborasi terbarunya adalah bersama Rima Anissa untuk menyajikan makanan rumahan yang tentunya pas di lidah masyarakat Indonesia.